北杜市・自然の中で
山の中の独り暮らし、片目を失い福祉や医療機関、孤独死寸前までを綴る
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キノコの季節・ナメコ
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左・10月27日撮影・・右・10月29日撮影・円い金属は100円玉

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左・10月31日撮影・これは撮影後収穫した・・右・10月31日撮影・3枚は黄色で囲った部分を向こう側から撮る

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左・10月29日撮影・・右・10月31日撮影 明後日には食べられる

今栽培しているキノコはシイタケ・クリタケ・ナメコの3種類です。マイタケは菌を自分で植えつけていません。 他に2種類菌を植え付けましたが失敗しました。
スーパーなどに売っているナメコは主に大鋸屑で栽培されたものです。自然のものや原木栽培のものは大きくなります。
原木は主に桜の木を使っていますが、コナラでも生えてきます。これらは2008年の春に植え付け、その年に少し出ました。
昨年は大量に収穫できました。湿度とある程度の寒さが必要なので11月中旬に収穫できます。
今回、載せたのは1-2本だけ早く発生したものです。他の原木は小さな芽が出始めたので11月10日頃から収穫できそうです。

ナメコに関する過去の記事
2008年4月2日・・ナメコ菌の植え付け
2008年5月28日・・ナメコほだぎの埋め込み
2008年11月14日・・ナメコの収穫

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