北杜市・自然の中で
山の中の独り暮らし、片目を失い福祉や医療機関、孤独死寸前までを綴る
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タラの芽・ヨモギ・ギボウシ・クコ・ワラビのテンプラ
山菜テンプラ

前回ユキノシタのテンプラを揚げてから1ヶ月以上経過した。今回はタラの芽・ヨモギ・ギボウシ・クコ・ワラビの5品目挙げることにする。
このうち、ギボウシとワラビは味噌汁などにいれて使っているがテンプラは始めてです。5品目どれも同じような味がして、美味しいとは感じませんでした。
山菜のテンプラは、料理屋か旅館で僅かの量を出されるから、美味しく感じるのであって皿一杯のテンプラ、味なんて感じませんでした。
揚げ方も揚げすぎの感じでした。これからは1週間1度くらい食べられそうな草を庭で探し揚げて食べてみたいと思います。

我が辞書に「食の安全」と言う文字はない。
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コメント
この記事へのコメント
 市の広報を郵送して欲しい旨
市役所に連絡を入れた所武川支所で
有料なら送るとの返事。市になって
全ての面でサービスが悪化した!
担当者はその通り!と云った返事でした。
それでも税金は取られる!
眞原の駐車場についてその内文句を云いたいと思います。
2007/04/21(土) 15:27:59 | URL | 甲斐駒村上小屋より #-[ 編集]
コメント有難うございます
4月10日武川の支所に広報を取りに行ったらありませんでした。必要部数確保していないようです。財源不足と言うなら、例えば小淵沢のホースショー1千万円等の補助金、くだらない囲碁美術館の閉鎖、太陽光発電の補助金取りやめ、数千万の赤字の尾白の湯の閉鎖など行ってもらいたいものです。
一部の市民には金をつぎ込み、我々のようなところには情報さえ渡さない、白倉市政何とか打倒したいものです。
老人対策しても、その老人に情報が届かないのですからあきれてしまいます。
真原の駐車場ガラガラでしたが、これは県の事業のような気がします。市でも県でも無駄遣いには変わりありませんが。
先ほど、犬と散歩する後姿を見かけました。
2007/04/21(土) 18:02:39 | URL | 鬼家(オニイエ) #-[ 編集]
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